Binbirgece Masalı

Binbirgece Masalı Tarifi İçin Malzemeler

Pekmez peltesi için;

• 1 akarsu bardağı üzüm pekmezi
• 3 yemek yemek kaşığı un
• 3 su bardağı su

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Süslemek için;

• Antep fıstığı
• Ceviz
• Rendelenmiş çikolata

Binbirgece Masalı Tarifi Yapılışı

1. Pekmez peltesi için verilen malzemeler tencereye konulur ve pürüzsüz kıvam alana dek çırpılır.
2. Daha Sonra muhallebi için vanilya hariç verilen malzemeler uygun bir tencereye konulur ve pürüzsüz kıvam alana değin karıştırılır.
3. Muhallebi ocağa alınır göz göz olana kadar pişirilir ve ocaktan alınır vanilya eklenir karıştırılır.
4. Sonra pekmez peltesi ocağa alınır göz göz olana değin pişirilir.
5. Pelte pişerken nadiren muhallebiyi karıştırmayı unutmayalım( kabuk bağlamaması için)
6. Ben tatlı için kare borcam kullandım.
7. Bir kepçe yardımıyla yapmış olduğumuz pekmezli peltemizden borcamın ortasına dökülür.
8. Üstüne sade muhallebi dökülür sonra 3. katına pekmez peltesi dökülür ve bu işlem muhallebi ve pelte bitene değin devam edilir.
9. Ilk sıcaklık çıkması için 20 dakika bekletilir ve daha sonra üzerine streçle kapatarak dolapla bir gece dinlenmeye bırakılır.
10. Bir gece dinlendirildikten sonra dikkatli bir şekilde servis tabağına zıt çevrilir.
11. Üzerine donatmak için antep fıstığı, ceviz ve rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Tatlımız hazırlanmış sağlık durumu olsun 🙂

YAZAR Rizedio