600 gr. tavuk göğsü
100 gr. tereyağı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kekik ya da karışık otlar
1 çay kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
Bir kap içerisinde tereyağı, rendelenmiş sarımsak, kekik, kimyon, tuzlu ve karabiber krema haline getirilir.
Tereyağı ile en ince ayrıntısına kadar tavuk etlerimizi uygunca yağlayıp fırın kabına yerleştirelim.
Fırının tabanına pişirme esnasında buhar oluşturmak için su ile batmış ısıya dirençli bir borcam koyun.
30-40 dakika veya tavuk etleri adamakıllı kızarana dek 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.Eğer tavuk pişmediği halde üzerleri yanmaya başladıysa aliminyum folyo ile kapatıp hoş bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
0 Yorum